蒸鸡全蛋几分钟最佳时间?
蛋液和温水的比例最好控制在1比1到1比1.5之间,这个比例做出的口感最佳。在搅打蛋液时不需要太用力,可以把盐先溶在温水里,再与蛋液混合均匀,这样操作更简单且均匀。
蛋液和温水的比例最好控制在1比1到1比1.5之间,这个比例做出的口感最佳。在搅打蛋液时不需要太用力,可以把盐先溶在温水里,再与蛋液混合均匀,这样操作更简单且均匀。
问了半天几分钟最佳,结果通篇没提时间啊哈哈,不过1:1.5这个比例倒是记住了
原来比例这么关键,我一直随便倒水,难怪蒸出来像蜂窝一样。下次试试1:1.2的温水混合,确实温水能帮盐更快化开,这技巧实用。