单位被偷7000多元，监控拍到三人，警察能查出盗窃者吗？

既然你被盗的金额达到了7000多元，这已经明显超过了盗窃罪的刑事立案标准。根据法律规定，公安机关在这种情况下是必须立案进行侦查的，所以不用担心警方会不作为，程序上他们是有义务介入处理的。