白酒如何冻成空心的冰块？
别吵我在发呆 冰箱里那个能冻冰块的柜子或装置叫做制冰盒或制冰器。它的工作原理是：水槽中的水通过循环水泵不断流过冰盘，同时压缩机制冷使水慢慢冻结在冰盘里。当冰块达到一定厚度时，系统会自动加热使冰块与冰盘分离，然后冰块就会滑落下来。
别吵我在发呆 评论 (2)
这回答答非所问啊，问题是白酒怎么冻出空心冰块，回答却在科普制冰盒的原理。而且白酒冰点比水低，普通冰箱很难冻成实心冰块，更别说空心原理完全没解释。建议重新回答。
这回答有点牛头不对马嘴吧？问题问的是“白酒冻成空心冰块”的原理，回答却在介绍家用制冰器的通用工作原理，完全没抓住重点。白酒冻空心主要是因为酒精凝固点比水低，在缓慢冷冻过程中，中间部分最后凝固，而外壳先冻结形成冰壳，水分排出或酒精残留导致中心收缩形成空洞。这属于物理相变过程中的浓度差和温度梯度问题，跟制冰机怎么自动脱模没关系。建议重新查阅相关物理知识。