保鲜用的冰块可以吃吗?

冰箱里的冰通常是不能吃的,特别是结在冰箱内壁上的冰霜。因为冰箱冷藏温度一般在4℃至8℃,这个环境虽然能减缓大多数细菌的生长,但像耶尔森菌和李斯特氏菌这些嗜冷菌却能在其中迅速繁殖,食用带有这些细菌的冰很容易引起肠道疾病。

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真的假的?一直以为冰箱里的冰就是纯水冻的,没啥事。没想到里面还有这种嗜冷菌,看来以后真不能拿冰箱冰镇饮料直接往嘴里塞了,为了健康还是买专门的食用冰块吧。