冰澳白咖啡有什么特点?
Flat White这款咖啡真的很特别,它最大的亮点就是完美融合了咖啡的浓郁香气和牛奶的顺滑口感,喝起来既不会太苦涩,又充满了奶香,对于喜欢奶咖但又不想失去咖啡味的朋友来说,绝对是一个绝佳的选择。
Flat White这款咖啡真的很特别,它最大的亮点就是完美融合了咖啡的浓郁香气和牛奶的顺滑口感,喝起来既不会太苦涩,又充满了奶香,对于喜欢奶咖但又不想失去咖啡味的朋友来说,绝对是一个绝佳的选择。
确实,Flat White最妙的地方就在于那份平衡感。很多奶咖要么奶盖太厚抢了咖啡的风头,要么咖啡味被稀释得没边。澳白这种薄薄的奶泡和更浓缩的咖啡液比例,既保留了咖啡豆原本的香气,又让口感像丝绸一样顺滑,对于不想喝太苦黑咖但又嫌弃拿铁太水的人来说,简直是天堂。
确实,flat white的灵魂就在于那层绵密的microfoam和浓缩咖啡的完美比例。不过我觉得它比拿铁更讲究咖啡本身的质感,奶泡薄所以咖啡味更突出,很适合不喜欢太甜腻奶香的人。