冰澳白咖啡有什么特点?

澳白咖啡的全称其实是澳式白咖啡,简称Flat White,它的起源可以追溯到1980年的澳大利亚墨尔本,随后很快就在澳大利亚和新西兰这两地流行开来,甚至成为了当时两地引领牛奶咖啡风潮的代表性饮品。

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原来如此,之前还以为是澳洲特有的速溶白咖啡呢,涨知识了!不过现在国内好多咖啡店为了省事,直接用奶泡盖在上面,口感和真正的澳白还是有差距的,正宗的澳白讲究的是咖啡味和奶味的平衡,微苦的咖啡香不能输给奶味。

原来Flat White是澳式白的缩写啊,之前一直以为和拿铁没区别,看来是奶泡更细腻、咖啡味更浓才对。冷知识get!