冰多多小布丁的口感和味道怎么样

制作时要注意吉利丁粉不能放太多，不然布丁会太硬失去柔滑口感。搅拌的时候也要掌握好时间，避免产生太多气泡影响质地。还有卫生问题特别重要，器具要消毒到位，做好的布丁最好当天吃完，毕竟冷藏太久会影响风味。