冰多多小布丁是台湾很受欢迎的甜品，它的口感特别细腻滑顺，甜度把控得刚刚好，吃起来不会觉得齁。这甜品特别适合夏天当解暑小甜点，外层是软嫩的布丁层，里面还夹着果冻和奶油夹层，多种口感在嘴里融合，入口即化的感觉让人停不下来。
冰多多小布丁的口感和味道怎么样
制作时要注意吉利丁粉不能放太多，不然布丁会太硬失去柔滑口感。搅拌的时候也要掌握好时间，避免产生太多气泡影响质地。还有卫生问题特别重要，器具要消毒到位，做好的布丁最好当天吃完，毕竟冷藏太久会影响风味。
说到冰多多小布丁雪糕，这可是很多80后90后的童年回忆呢！那时候五毛钱一根的冰糕里，它绝对是王者级别的存在。浓郁的奶香味在嘴里化开，那种满足感现在想起来都流口水。不过唯一的缺点就是太小个了，还没尝出味道就吃光了，总让人意犹未尽。
做冰多多小布丁其实挺简单的，主要材料就是牛奶、吉利丁粉和糖这些家常食材。先把吉利丁粉泡冷水让它涨发起来，然后把牛奶和糖煮到融化，再把泡好的吉利丁粉倒进去搅匀。最后倒进模具放冰箱冷藏几个小时，就能做出Q弹爽滑的布丁啦。