冰柜蔬菜保鲜调微冻可以吗

蔬菜是绝对不能放进微冻室的，因为微冻室的温度大约在0度左右，这个温度区间虽然比冷藏低，但对于蔬菜来说还是太低了，容易导致细胞壁破裂，解冻后口感变得软烂，失去新鲜度。