冰柜蔬菜保鲜调微冻可以吗
温柔败给月亮 冰箱的各个区域分工很明确，冷藏室才是存放新鲜蔬菜和水果的专属地方，它的温度一般在2℃到10℃之间，能够很好地保持蔬菜的水分和脆嫩，而微冻室更适合存放肉类、鱼类或者酸奶、奶酪等加工食品。
温柔败给月亮 评论 (4)
很多人确实习惯把蔬菜塞微冻，结果拿出来解冻后全是水，口感烂糟糟的。还是得听专业的，冷藏室2-10℃才是鲜蔬的舒适区，水分锁得住，脆嫩度才能保持。
原来如此，我一直以为微冻更适合保鲜，看来以后得把蔬菜都移到冷藏室了，谢谢科普！
微冻确实能延长保鲜，但水分流失太严重影响口感。蔬菜还是冷藏好，记得别密封太死，留点透气空间更保鲜。
确实，很多人容易搞混。微冻虽然能保鲜肉类，但蔬菜放进去容易冻伤出水，口感大打折扣。还是老老实实放冷藏吧，记得套个保鲜袋锁住水分。