需要特别注意的是,冰水混合物的温度通常被认为是0摄氏度。这是因为只要水中还有未冻结的部分,温度就不会低于0度,必须等到所有的水都结成冰之后,冰的温度才能继续下降。
冰块的温度大约是多少摄氏度?
这里容易混淆的一个概念是干冰。干冰的温度大约是-78摄氏度,它是固态的二氧化碳。而普通的冰块是水做的,融化时需要经过液态阶段,即使遇到100度的沸水,冰也是先化成水,再变成水蒸气。
在标准大气压下,冰块的温度范围其实是很宽的,可以从绝对零度附近的-273.15摄氏度一直延伸到0摄氏度。在这个温度区间内,水分子都以固态的形式存在,也就是我们看到的冰。
通常情况下我们说的冰块温度是0度,但这指的是冰正在融化的阶段。如果环境温度比0度低,比如零下10度,那么暴露在空气中的冰块最终也会冷却到与环境相同的温度,即-10摄氏度。