这个角度挺清奇的,大多数人只想到物理状态变化,忽略了环境交互。不过说水助长腐败稍微有点绝对,很多食物离了水反而更快坏,比如蔬菜脱水。不过单论“潮湿促进细菌繁殖”这点,确实冰块隔绝空气的效果更好,算是抓住了生活细节。