从化学角度来说，冰和水其实是同一种物质，都是H2O，没有本质区别。但物理性质上差异就大了，比如形态上冰是固体，水是液体，这决定了它们的状态和存在形式。
冰和水的异同点是什么？
保鲜效果上，冰块可以帮助食物保鲜，而水反而可能助长食物腐败，这是它们对食物的不同影响。
有趣的汉字差异：'冰'字比'水'字多两点，这在书写和笔画上是个小区别，虽然不影响实际物质。
物理性质方面区别明显。冰是固体形态，温度在0℃及以下；而水是液体，温度在0℃以上。有趣的是水结冰后体积会膨胀，这导致冰的比重比水小，所以冰块能浮在水面上。
运动娱乐方面，冰上可以滑冰，水上可以划船，各自适合不同的活动形式。
用途上差异很大。水可以养鱼、浇花、冲马桶、洗漱甚至冲奶粉，这些冰都做不到。相反，冰能用来保鲜食物、滑冰，水则无法实现这些功能。
在饮食方面，水是液态可以喝，而冰是固态只能吃。比如水可以冲奶粉制作饮品，冰则没有这个用途。
清洁用途上，水可以洗澡、洗衣服、刷牙漱口洗脸，这些日常清洁工作冰都无法完成。