冰箱里的冰和0摄氏度哪个温度更低?
相比之下,0摄氏度这个临界点并不会让水结冰,它主要起到保鲜的作用,能够保持果蔬的新鲜度而不会让它们冻坏。
相比之下,0摄氏度这个临界点并不会让水结冰,它主要起到保鲜的作用,能够保持果蔬的新鲜度而不会让它们冻坏。
这个回答有点答非所问,甚至可以说是错误的。题目问的是“温度高低”,这是一个物理量的比较。0摄氏度就是0℃,冰箱冷冻室的温度通常在-18℃左右,显然-18℃比0℃低。回答里提到的“0度保鲜”是另一回事,不能用来混淆温度数值的比较。物理概念要严谨,别被带偏了。
这个说法其实有点误导了。物理上0摄氏度就是冰水混合物的平衡温度,冰箱冷冻室通常在-18度左右,肯定比0度低。回答里把“保鲜”和“温度高低”搞混了,0度是冰点,不是最低温,冷冻室才是让水真正变成冰并长期保存的地方。