冰淇淋粉搅拌好后冰箱能放多久？商用展示柜可以用多久？
甜心小可爱 从冷冻室取出已经冻住的冰激凌后，需要在室温下静置15分钟左右，让它稍稍软化。这样就能很轻松地划成七八个小冻块，方便后续打发处理。
甜心小可爱 评论 (1)
这回答有点答非所问吧？问的是搅拌好后的保存时间，回答里说的是冷冻后的软化处理。不过既然提到了商用柜，一般建议冷藏保存别超过24小时，不然容易析水或者滋生细菌，商用肯定更要注意时效性。
甜心小可爱 从冷冻室取出已经冻住的冰激凌后，需要在室温下静置15分钟左右，让它稍稍软化。这样就能很轻松地划成七八个小冻块，方便后续打发处理。
这回答有点答非所问吧？问的是搅拌好后的保存时间，回答里说的是冷冻后的软化处理。不过既然提到了商用柜，一般建议冷藏保存别超过24小时，不然容易析水或者滋生细菌，商用肯定更要注意时效性。