冰色拉里有哪些内容？

这个配比挺实在的。不过我觉得炼奶其实可以替代部分白砂糖，这样奶香更浓，而且不用额外加糖也能有甜味。另外，红豆煮的时候最好别加碱，不然颜色发暗，影响“冰色”的效果，保留豆子的自然红褐色最好看。

这个配比看着挺科学，不过炼奶本身就有甜味，再加15-20克白砂糖会不会太甜了？我一般喜欢少糖，可能会把糖减到10克左右，炼奶也少放点，毕竟牛奶的奶香混着红豆的豆香，原味最迷人。

配比挺详细的，不过炼奶本身就很甜，加了炼奶其实可以稍微减少点白砂糖，不然可能会太甜腻。牛奶的话建议用全脂的，口感会更顺滑浓郁一些。