低温冷冻是什么意思？

在温度控制方面，冷藏室的温度通常维持在2到8摄氏度之间，主要用于短期保鲜；而冷冻室的温度则更低，一般需要在0到零下18摄氏度之间，这样才能实现真正的低温冷冻保存效果。