古代糖葫芦是用什么做的？

到了宋朝，古式的冰糖葫芦做法有了详细的记载，比如《燕京岁时记》里就提到过。那时候是用竹签串上山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁还有豆沙等食材，然后蘸上冰糖。这种做法做出来的糖葫芦甜脆又凉快，所以在茶楼、戏院以及大街小巷随处可见，后来就慢慢演变成了我们今天的中国传统小吃。