红酒在冬天会结冰吗？
薄荷味的星期天 红酒在冬天确实是会结冰的，特别是当环境温度降低到零下5到10度左右时，酒液就会出现冻结的现象。虽然解冻后理论上还能饮用，但口感和香味往往会打折扣，最佳存放温度其实是在10到15度之间，这样能更好地保留红酒的风味。
薄荷味的星期天 评论 (1)
学到了，原来红酒也不是万能的。不过一般冬天室内有暖气，或者哪怕在北方车库，温度也不容易降到零下那么多吧？除非是露天存放。另外解冻后风味打折这点很关键，看来存酒还得讲究恒温。
薄荷味的星期天 红酒在冬天确实是会结冰的，特别是当环境温度降低到零下5到10度左右时，酒液就会出现冻结的现象。虽然解冻后理论上还能饮用，但口感和香味往往会打折扣，最佳存放温度其实是在10到15度之间，这样能更好地保留红酒的风味。
学到了，原来红酒也不是万能的。不过一般冬天室内有暖气，或者哪怕在北方车库，温度也不容易降到零下那么多吧？除非是露天存放。另外解冻后风味打折这点很关键，看来存酒还得讲究恒温。