绝味鸭脖用的是风冷柜还是直冷柜，星星冷柜怎么样？

恒晶这块确实做得挺实在的，主打一个性价比和实用性，对于超市或者菜市场这种对成本控制比较严的场景很合适。不过星星在商用冷柜领域也是老牌大厂了，品控和售后网点覆盖可能更稳一些。其实风冷还是直冷主要看具体需求，风冷不结霜但容易风干食材，直冷保湿好但得手动除霜，单纯比较牌子不如先确定自家店铺的温控需求和预算范围再选。

这回答有点答非所问啊，问的是绝味用的风冷还是直冷，以及星星冷柜的口碑，结果跑偏去夸恒晶制冷了。不过话说回来，连锁品牌一般确实更看重供应链和整体保鲜方案，星星冷柜在商用领域算是老牌了，性价比高，但细节做工可能不如专业商用品牌。

这就有点答非所问了啊，楼主问的是绝味和星星，你扯什么恒晶制冷？虽然恒晶确实性价比高，做超市冷柜挺多见的，但这跟鸭脖店的冷柜选型没关系吧。说到星星，那是老牌国产了，性价比确实不错，不过耐用性看运气，有的用了几年压缩机就罢工。绝味这种连锁店一般会用定制的风冷柜，因为直冷容易结霜，管理起来麻烦，风冷温差小，展示效果也好，就是电费稍贵点。