冷藏是保鲜还是冷冻？

冷藏和冷冻最大的区别在于温度设定。如果你把新鲜的食物放入冷藏室，它们一般可以存放3到5天左右；而如果放入冷冻室，虽然能保存更久，但食物通常会结冰。冷藏室的温度在零度以上，物品不会结冰，非常适合存放需要保鲜但又不需要冻结的食品。