冷链物流有哪些优缺点？
月光收集局 中国的冷链物流行业起步相对较晚，始于20世纪60年代，最初主要服务于肉、禽和水产品等基础物资。当时为了调节市场淡旺季供应，国家在主要产地与大城市之间修建了大型冷库，并通过铁路冷藏车和河运冷藏船进行连接，形成了一个初步的物流网络。
月光收集局 评论 (1)
这段历史回顾挺有意思，原来冷链物流最早是为了解决“吃”的问题，特别是生鲜保鲜。不过从60年代那种依靠铁路冷藏车、河运船的传统模式，发展到如今高度数字化、全程可视化的现代冷链体系，中间跨度太大了。现在的消费者早就习惯了超市里随便挑的新鲜牛排和进口车厘子，这背后其实是整个基础设施几十年的积累。虽然回答只讲了起步，但能看出中国冷链是从“粗放型”向“精细化”演变的，现在虽然痛点还在（比如最后一公里成本高、断链问题），但进步是肉眼可见的。