冰箱冻了两天的米饭还能吃吗？现代冰箱质量怎么样？
时光深处待花开 如果隔夜菜出现明显酸味、口感变软、变烂的情况，可能已经发生变质了，建议不要再继续食用。判断隔夜菜能不能吃，主要看它的气味、颜色和质地有没有异常改变，这些都是比较直观的判断方法。
时光深处待花开 评论 (1)
确实，肉眼和嗅觉是最直接的判断标准。不过我觉得除了看有没有变质，还得看保存环境。如果冰箱温度不够低，或者米饭存放时没密封好，即使没异味也可能滋生细菌。现代冰箱虽然制冷强，但冷藏室温度波动还是存在的，两天时间有点长，最好还是加热透再吃，或者干脆别留隔夜饭了，健康第一。