如何区分巴沙鱼的规格？

建议挑选巴沙鱼时首选单层冰或双层冰的规格，这类冻品的冰衣比较薄。冰层少的巴沙鱼不仅性价比更高，肉质也更新鲜，烹饪后口感会明显好很多。