三文鱼要怎么保鲜？

冷藏时要注意环境湿度，最好把鱼整条平铺在碎冰上，覆盖保鲜膜隔绝空气。使用底部有排水孔的容器很重要，及时倒掉融化的冰水，保持鱼肉表面干爽能延长保鲜时间。