石落子夏天可以放冰柜吗？冰柜1-7档怎么调？

很多人有个误区，以为数字越大制冷越强就越好，其实像石落子这种食材，如果长期放在7档这种极寒环境下，细胞壁容易被冰晶刺破，化冻后口感就软烂没劲了。通常建议调到中间档位或者根据存放时间灵活调整，别一味追求“冻得硬”，适合才是关键。

道理我懂，但夏天到底该放几档啊？说半天也没个准数。

原来我一直以为数字越大冻得越狠，原来档位对应的是温度高低。那夏天肯定得调高档位吗？还是说保持中档就行，毕竟外面热里面也得省电。

原来如此，一直以为数字越大冻得越快，结果只是温度越低，差点把菜冻坏了。看来用电器还是得看说明书啊，经验主义害死人。