最关键的是要根据季节和冰柜所处的环境来相应调节。记住这个口诀：天气热调节得越小，天气冷调节得越大。这样就能在保鲜和节能之间找到最佳平衡点了。
石落子夏天可以放冰柜吗？冰柜1-7档怎么调？
如果你把石落子放进冰柜冷冻，里面的维生素就很容易流失掉。石落子含有丰富的维生素，尤其是维生素C，低温冷冻会加速这些营养素的分解，所以为了保留它的营养价值，最好别冷冻，冷藏才是正确的保存方式。
不过有一点可以例外，就是如果你把石榴籽榨成果汁，那倒是可以放进冰柜冷冻起来。夏天想喝的时候取出来，加点冰块就能做成特爽的冰饮，但整颗的石落子可千万别冻，否则就浪费好水果了。
冰柜上的数字档位越大，代表冷冻室的温度越低。比如1档可能是零下十几度，7档可能达到零下三十度。所以调节时要根据实际需要，不是数字越大越好，而是要选择适合的冷冻深度。
调节冰柜档位其实是在调节箱内与箱外的温差系数。温差越大，温控系数应该调得越小；温差越小，温控系数反而要调大。理解这个原理后，你就能更灵活地根据环境调整档位了。
夏天天气热，建议把冰柜调到1档或2档这样的弱挡。冬天环境温度低，可以调到4档或5档。这样既能保证食物冷冻效果，又能节省电，让冰柜运行更经济高效。
新鲜石落子含有很多水分，如果直接放冰柜冷冻，水结成冰晶会刺破细胞壁，导致石落子的细胞结构被彻底破坏。这样解冻后果肉会变得软烂，汁水也会流失，完全失去了新鲜石榴应有的风味和质地。
石落子是不能放进冰柜里保存的哦。因为冰柜的冷冻温度太低，会直接把石落子冻坏，而且会破坏它的细胞结构，让营养成分流失，口感也会变得很差。建议还是放在冰箱的冷藏室比较好，温度控制在2-5度之间最合适。