关于冬天制冰机是否需要一直开的问题，答案是不需要一直开着，这样比较省电。当冰块制满后，可以及时把冰块储存到冷冻冰柜里，这样既省电又能保证冰块质量。
冬天冰柜档位1-7怎么选最好？
冰层下液态水存在的原因还与水的密度特性有关。当水温高于4度时，下层水与上层水会强烈循环，向上传递热量，更不容易结冰；当水温低于或等于4度时，由于4度水密度最大，会沉积在底部阻碍水的循环，同样使得结冰过程变得缓慢。这种自然现象实际上保护了水生生物免受寒冬的灭绝。
制冰机如果一直开着相对来说更省电，因为制冰机箱体的保温性能不是特别好，如果频繁开关，制好的冰块放久了会融化掉一部分。不过如果冰块需求量大，及时使用的话，就不存在冰块融化的问题。
到了冬天水不一定就会结冰，这是因为水必须在零摄氏度以下才会结冰。有些城市四季如春，温度从来不会降到零度以下，那里的水自然就不会结冰。所以不能简单地说只要到了冬天水就会结冰，关键要看具体地点和当地的气温情况。
关于冰层下为什么还有液态水，这是因为水在4度时密度最大，这个物理特性使得结冰过程非常缓慢。当水温降到4度时，这部分密度最大的水会沉到水底，阻止了水的循环，而冷空气的热量传导又很慢，所以底层的水很难快速结冰。这真是自然的奇妙设计。
为什么冰层下面会有液态水而不是全部结成冰呢？这是因为水和冰的导热性都很差，结冰主要依靠冰面上方的冷空气对流吸热。虽然靠近冰面的水经过长时间热传导也能结冰，但由于水在4摄氏度时密度最大，当底层水温达到4度时，4度的水会沉积在水底，导致水不再循环。
冬天水是否结冰完全要看当地的气温高低。如果冬季气温很低，水自然会结冰；如果气温不够低，水就不会结冰。所以不能一概而论说冬天水就会结冰，要具体分析天气温度情况。
关于水在冬天结冰这个问题，需要纠正一个错误观点：不是温度在零下1度以下才结冰，而是水在零摄氏度及以下温度时才会结冰。冬天不一定都会结冰，只有当水温降到零度以下，水才能结冰。这完全取决于当地的气温条件。
冬天冰柜的档位调节要看具体情况。如果外界温度比较低，可以将冰柜调到二三档就足够了。但要注意不要把冰柜塞得太满，一般放到三分之二左右比较合适，这样制冷效果会更好。
对于冰柜的档位选择，如果冬天温度确实很低，开二三档就可以了；如果气温相对高一些，可以开到四档左右。具体档位要根据当时的气温和冰柜内的物品数量来灵活调整。