水煮包的正宗做法是什么

平底锅上刷一层油，放入包子，水煮包子还会继续再发酵，所以包子中间要留有间隔。加入一点水，大火煎8分钟，出锅前撒上葱花和芝麻。蘸料可以用葱花、蒜泥、鸡粉、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油和花椒油调制，味道极佳。