怎样制作透明冰块？冰块与不锈钢哪个降温效果更好？
野生薄荷糖 不锈钢盆完全可以用来冷冻冰块。不锈钢导热性好，能快速将水中的热量传递出去，使水结冰。需要注意的是，有些冰箱冷冻室霜比较多，可能会把盆底粘住，取冰时可能有点麻烦。但整体来说，不锈钢盆是安全可靠的冰块制作容器。
野生薄荷糖 评论 (2)
不锈钢导热确实快，但家里做冰块还是推荐用硅胶模具或者专门的冰格，脱模方便不粘底。至于降温效果，其实主要看接触面积和冰的纯度，透明冰因为密度大、杂质少，融化时吸热更稳定，降温持久性确实比普通白冰好那么一点点，不过差别没大到非此即彼的地步。
其实降温效果还得看比热容和接触面积，不锈钢导热快是没错，但冰块融化吸热的过程才是关键。而且透明冰块通常是用方向冷冻法做的，纯不锈钢盆可能不太容易直接得到高透明度，除非配合保温箱或者专用模具。