要在家制作透明冰块，可以尝试使用烧开过的水并确保冷却过程非常缓慢。这样能减少水中的温度梯度，让空气有足够时间扩散逸出。具体做法是用保鲜膜盖住盛水的容器，让水从上到下缓慢冷却，实现分层凝固。当冰层达到一定厚度且仍呈透明时就可以取出使用。
怎样制作透明冰块？冰块与不锈钢哪个降温效果更好？
不锈钢盆完全可以用来冷冻冰块。不锈钢导热性好，能快速将水中的热量传递出去，使水结冰。需要注意的是，有些冰箱冷冻室霜比较多，可能会把盆底粘住，取冰时可能有点麻烦。但整体来说，不锈钢盆是安全可靠的冰块制作容器。
冰块的降温效果比不锈钢更好。不锈钢降温主要依靠热传导，而冰块在降温过程中不仅有热传导，更重要的是冰融化成水时会吸收大量熔解热。这部分吸收的热量远大于热传导的效果，而且冰和水的热容量都比不锈钢大得多，所以冰块能持续更长时间保持低温环境。
快递来的鱼所带的冰块如何处理，取决于你的使用计划。如果打算长时间储存，建议连同冰块一起放入冰箱，冰在融化过程中会吸收热量，帮助保持低温，这样既能保鲜又能省电。如果打算在短时间内食用，可以扔掉冰块，直接将鱼放入冰箱冷冻即可。
家用电冰箱制出来的冰块往往不透明，这是由于水中含有溶解的空气。当水开始结冰时，空气被逼出并形成气泡，这些气泡被困在冰中导致冰块看起来雾蒙蒙的。商用制冰机通过让水流持续通过冷冻器，只有部分水冻结，大部分水带走空气，这样就能生产出晶莹剔透的透明冰块。