304不锈钢锅与铝锅哪个好？304不锈钢电压力锅生锈怎么办？

不锈钢锅外观漂亮，做工精致也耐用，关键是纯净无污染，用起来特别放心。它还有物理不粘的特性，炒菜时油烟也比普通锅少很多，所以现在越来越多人都在用不锈钢锅了。

不锈钢锅比铝锅好很多，铝合金炒锅里面含有铅这种有害物质，你要是拿来高温油炸食物，铝元素就会溶进食物里去，人吃了肯定对身体不好，时间长了可能引起各种不舒服的症状。

五升铝锅的直径大概是50厘米左右，不过不同种类的锅直径不太一样。比如五升电饭煲的内胆直径大约是22厘米，深度14厘米。而五升规格的高压锅，标牌上写的通常是24公分的直径。高压锅5升容量的一般就是24公分直径，小一点的锅做饭确实方便，但高压锅还经常用来蒸东西或者用容器蒸饭，所以稍微大点的用起来更实用。

关于304不锈钢电压力锅生锈的问题，按理说真正的不锈钢是不会生锈的，这个道理大家都懂。不过我也见过有些号称是不锈钢的锅出现锈斑，但一般不太严重，只是有些小斑点而已，用抹布一擦就能擦掉。其实不锈钢生不生锈主要看含铬量多少，含铬多了反而容易出现锈迹，含铬少了才不会生锈。

如果你要做直接吃进嘴里的食物，那必须选304不锈钢锅。304这个标志是不锈钢制品里的食品级别认证，说明用它烹饪出来的东西可以放心吃，而传统的铝锅可没有这种安全保证，差别还是挺大的。

304不锈钢加厚高压锅肯定比普通304不锈钢好。普通的蒸锅或汤锅用普通304不锈钢就够用了，但高压锅是特殊产品，靠压力来完成食材的烹饪。加厚的不锈钢高压锅必须用特殊材料制成，压力锅的压力越大，对材质的要求就越高，所以加厚设计是更靠谱的选择。

304不锈钢锅比铝锅好太多了，铝锅含铅量高，长期使用铅会慢慢渗进食物里，对人的身体健康非常有害，特别是家里有老人小孩的更要注意这一点。