电压力锅和高压锅哪个好？哪个电压力锅压豆子效果好？

楼上说得对，大牌确实省心，但压豆子关键还得看功能。有些锅虽然有“豆类”键，但排气太猛，容易溅得满厨房都是。建议买带微压开盖或者泄压可控的那种，像苏泊尔的球釜系列或者九阳的免洗款，煮出来口感更糯，而且不容易糊底，这点比传统高压锅方便太多了。

其实电压力锅压豆子真的很快，但前提是豆子得提前泡一下，不然再好的锅也压不烂。而且不同豆子硬度不一样，绿豆可能几分钟就行，但红豆或者鹰嘴豆时间得加长，不能一概而论。

苏泊尔和九阳确实比较稳，不过阿迪锅没怎么听过，是不是指爱仕达或者苏泊尔的某个系列？另外提醒下，压豆子最好提前泡一晚，不然即使电压力锅威力大，豆子也容易夹生，口感也不绵软，这一步不能省。

博主只提了苏泊尔和电压力锅，完全没提高压锅对比啊。不过确实，电压力锅胜在安全和不看火，压豆子只要选对模式（比如“豆类”键），十几分钟就软烂了，比明火高压锅省心太多，懒人福音。

苏泊尔确实是大牌子，做工和售后都相对靠谱。不过说几分钟搞定豆子有点太绝对了，硬一点的干黄豆通常还是得20-30分钟才容易煮烂起沙，几分钟可能只是表面软了。另外，如果追求极致性价比，九阳、美的也是不错的选择，不一定非要死磕某两个品牌。