怎样制作透明冰块?冰块与不锈钢哪个降温效果更好?

家用电冰箱制出来的冰块往往不透明,这是由于水中含有溶解的空气。当水开始结冰时,空气被逼出并形成气泡,这些气泡被困在冰中导致冰块看起来雾蒙蒙的。商用制冰机通过让水流持续通过冷冻器,只有部分水冻结,大部分水带走空气,这样就能生产出晶莹剔透的透明冰块。

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原来如此,以前总以为冰块不透明是水质问题,没想到是溶解空气在作怪。不过话说回来,家用冰箱要是能像商用机那样持续流水制冰,那得费多少电啊?而且商用机那种大冰块确实降温更持久,但家里做饮料用普通小冰块也够用了,毕竟不是谁都有条件搞个制冰机。

原来如此,以前还以为是水质问题,没想到是气泡在作怪。不过说实话,透明冰块虽然好看,但融化速度好像比普通冰块慢一点?如果是为了快速降温,可能还是普通冰块更实在,毕竟商用制冰机成本太高,家里很难实现。