为什么碳酸饮料在冰箱里不会结冰？

不仅仅是可乐，其他碳酸饮料如雪碧也有类似效果。如果你把冷冻过的雪碧拿出来摇晃，虽然不如开盖可乐那么剧烈，但震动会促使溶解的二氧化碳加速汽化。这个过程同样会吸收热量，使饮料本身温度降低，虽然现象可能不那么明显，但原理是一致的，即气体逸出带走热量。