虾仁冷冻保存需要加水吗？

保存虾的时候，先用水洗干净，放进金属器具里注入冷水，放入冷冻室冻结。冻好后拿出来，在室温下放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋包装放入冷冻室。