对于已经冻结的食物来说，冷冻的温度越低，食物的品质保持得就越好。然而，我们还得考虑经济性，冷冻温度越低，耗电量就越大，对于冷冻设备的要求也越高。对于大部分冷冻食品来说，零下18℃就是经过各种权衡后最经济的冷冻温度。不少家庭冷冻室的食物一放就是一两年，甚至好几年时间，这是十分不妥的。因为每种食物在零下18℃下的贮存期都是不一样的。
雪糕柜温度设置多少合适？酒水柜温度怎么调？
酒水柜展示柜如果是旋钮档位（0至7），那么数值越大温度越低。如果是数字的，就是数字越大，温度越高，一般饮料展示柜的制冷范围都是在4℃左右。如果要减少冷柜的耗电量，正确的做法是不要把冷柜温度调得和环境温度相差太大，不然饮料展示柜就需要更多的时间去降温就会耗损更多的电量。
雪糕是需要冷冻的，冰箱应该调到2-3挡，冷冻室温度在-18~-24度左右！温控器的数字越大，那么冷冻室的温度也就越低，一般调整五个档位2-3档，7档位的在3-4档后控制冷冻-18度冷藏5度即可无需再调整。夏天气温高，冰箱的内部温度会受到影响，正确调节温度档可以节约用电。
冰箱的温度档有零到七档，在夏天调到2到3档，可以节约用电，更好的冷藏保鲜食物。冰箱上的温度档数字越大，温度越低，夏天若冰箱温度调到3档以上，压缩机为了满足冷藏室的低温，事实上冷藏温度已经足够了，而加大工作负荷，这样不仅耗电而且损害冰箱的使用寿命。
裕菱冷柜温控器上的数字越大，在冰箱内部它的温度也就越低，在春秋季节，我们调整温控器是一般是将温度器调制3档。为了更好的达到食品保鲜和省电的目的，在夏季我们可将温控器调到1档或者是2档，在冬季将其调整为4档或者是5档。在夏季进行电冰箱温控器调节时，需要将温控器调节到2到4档。夏季档数调节过大会造成冰箱不停机，冰箱的内外温差大，更多的热量就会通过箱壁进入到冰箱的内部。为了更好的保证冰箱的运行，就需要将冰箱的温控器调整的小一些，保持冰箱的压缩机有一定的开停比例。
冰柜下面的制冷、冷藏和强冷哪个的温度低？放置雪糕应该扭到那边？冰柜旋纽应调到制冷的3档左右为宜。因为雪糕的贮藏温度应在零下18摄氏度以下，估计在制冷的中问档位差不多。而冷藏档位一般的只在0一5摄氏度，只能冷藏保鲜，雪糕会融化，不能放置雪糕。而强冷档是属于急冻，也就是温控器直接导通而不能断开一直不会停机，所以需冻结后再人工调到制冷适当档位冷冻贮藏。