有人说你是抹茶什么意思?

很多人以为抹茶就是绿茶磨的粉,其实两者天差地别。抹茶采用覆盖蒸青的茶树,颜色呈深绿或墨绿,绿茶粉则是草绿色。口感上抹茶不涩少苦,而绿茶粉略带苦涩。抹茶的香气带着海苔和粽叶香,绿茶粉则是青草味。最直观的差异在于细度,抹茶研磨到6000目以上,细腻到能渗入皮肤毛孔,绿茶粉只有100到300目,颗粒明显粗糙得多。

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