2012年白茶饼出现白霜还是发霉？

确实，嗅觉是最直接的判断标准。有时候看着有点白点点也不敢确定，但凑近闻一下那股刺鼻的霉味或者沉闷的仓味，基本就能排除是天然的“白茶霜”了，千万别贪嘴。

气味确实是最直观的判断标准。有时候看着像白霜，凑近一闻如果只有清香或者毫香那就没事；要是闻着闷闷的、有那种潮湿霉味，哪怕看起来再白也得赶紧扔，别心疼钱，喝进身体里才是大事。

确实，闻气味是最直观的判断方法。那种刺鼻的霉味和正常白茶的毫香、药香完全不是一个次元，一旦沾上就很难掩盖，所以存放时一定要多留意干茶的气味变化。