冰红茶能用凉水冲泡吗?

其实红茶是可以冷泡的,特别是对于一些细嫩的高档红茶,用冷水冲泡完全没有问题。不过需要注意的是,冷泡的时间比热泡要长很多,一般建议浸泡3小时左右,这样茶叶中的物质才能充分释放。

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确实如此,冷泡茶口感更甜润不苦涩,但像平时喝冰红茶那种即冲即饮的感觉,冷水肯定来不及出味。冷泡更适合提前备好慢慢等待。

原来冷泡红茶也要这么久啊,我一直以为随便泡一下就行,学到了。不过3小时确实有点久,看来想喝得浓点还是得耐心等一等。