怎样用玻璃壶泡茶,什么玻璃不变色?
泡茶时茶叶浮沉是很有趣的现象。茶叶最终是浮是沉,主要看茶叶本身的比重、叶子的厚薄、条形的松紧,还有冲泡的方法都有关系。
泡茶时茶叶浮沉是很有趣的现象。茶叶最终是浮是沉,主要看茶叶本身的比重、叶子的厚薄、条形的松紧,还有冲泡的方法都有关系。
其实主要还得看水温,沸水一激,空气排出来自然就沉底了,不然再好的玻璃壶也救不回浮在水面上的茶叶,别太纠结器材啦。
其实玻璃壶选耐热高硼硅的就行,最关键是水温。回答里提到的浮沉确实有趣,但我觉得更关键的是看茶叶嫩度,太嫩的容易浮,老一点的容易沉,跟比重关系不大。
确实,浮沉之间全是学问。除了比重和冲泡手法,水温控制也很关键,不同茶类对水温要求不同,直接影响茶叶的舒展和沉浮节奏。