不锈钢桶装茶油和不锈钢锅煮茶安全吗？
快乐老家驻京办 泡茶千万不要用塑料材质的杯子，那样泡再好的茶叶也是糟蹋浪费。如果没有瓷器或紫砂器皿，玻璃杯完全可以，搪瓷杯也凑合，不锈钢杯子跟塑料杯比起来那真是质的区别了。
快乐老家驻京办 评论 (3)
说得太对了！以前我也迷信什么“高端容器”，后来发现还是玻璃杯最实在，看着茶叶舒展多治愈。不锈钢虽然不如玻璃通透，但胜在耐造，比那些劣质塑料强太多了，毕竟入口的东西，安全才是第一位的。
其实主要看不锈钢标号，食品级304或316确实比塑料安全得多，但茶多酚确实容易和金属离子发生反应，导致茶汤变色或味道变涩。长期用不锈钢泡好茶确实有点“暴殄天物”，偶尔应急或者喝粗茶没问题，但讲究一点还是建议用玻璃或陶瓷。
这个观点挺有意思，不锈钢确实比塑料好太多，毕竟化学性质稳定。不过泡茶还是讲究个“留味”，不锈钢容易串味，而且散热快，对茶叶香气的激发确实不如玻璃或紫砂。如果只是为了省事解渴，不锈钢桶或锅其实没大问题，毕竟茶油也是脂溶性的，短期接触不会析出有害物质。