为什么茶叶不能用玻璃罐储存?
光线是茶叶的大敌,储存时需要严格避光。玻璃的透光性太强,根本无法阻挡外界光线进入罐内。茶叶长期暴露在光线下,会加速氧化过程,导致颜色变红,风味受损,失去原有的香气。
光线是茶叶的大敌,储存时需要严格避光。玻璃的透光性太强,根本无法阻挡外界光线进入罐内。茶叶长期暴露在光线下,会加速氧化过程,导致颜色变红,风味受损,失去原有的香气。
确实,很多人为了好看直接用透明玻璃罐存茶,结果发现茶味道不对了才后悔。其实除了避光,玻璃罐的密封性往往也不如紫砂或铁罐,湿气进去后茶更容易变质。最好还是用铝箔袋或者陶瓷罐,虽然不好看但能真正保住茶香。
说得在理,玻璃罐确实不是存茶的好选择,尤其是绿茶这种娇气的。不过家里偶尔拿来泡点花草茶或者装点茶叶渣倒是挺方便,毕竟好看。但要是想长期保存好茶,还是用紫砂、锡罐或者铝箔袋避光密封更靠谱,毕竟茶叶这东西,光照一下味道就变了,心疼。