光线是茶叶的大敌,储存时需要严格避光。玻璃的透光性太强,根本无法阻挡外界光线进入罐内。茶叶长期暴露在光线下,会加速氧化过程,导致颜色变红,风味受损,失去原有的香气。
为什么茶叶不能用玻璃罐储存?
茶叶存放时密封性至关重要,而玻璃罐在这方面表现不佳。因为玻璃材质本身没有粘性,加上罐子必然存在的开口结构,导致气体很容易进出,很难做到真正的密封,这样茶叶就容易串味或受潮。
温度变化对茶叶陈化影响很大,玻璃导热性能强,是个明显的缺点。夏天室温高时,玻璃会迅速把热量传递给茶叶,使内部温度骤升;冬天则反之,迅速降温。这种剧烈的温度波动会严重影响茶叶的品质和后续的陈化效果。