茶叶叶片大的好还是小的好？电水壶可以直接放茶叶吗？

这解释有点牵强吧？茶叶漂浮主要是没过滤好或者茶叶本身太碎，跟壶嘴粗不粗关系不大。我用的紫砂壶嘴也不细，倒茶照样很稳，关键是茶漏要用好。

其实主要还得看茶叶种类，像有些粗老叶子确实容易浮起来，不过换个细嘴公道杯或者稍微缓一下再倒，就能减少这种情况。至于电水壶直接泡茶？那肯定不行，水温控制不住，还容易有塑料味或水垢，还是单独烧水泡比较好。

这解释有点牵强吧？茶叶漂浮主要看品种和嫩度，像碧螺春这种全是毫的肯定浮得多，跟壶嘴粗不粗没半毛钱关系。要是壶嘴粗就能把茶叶冲出来，那用漏勺喝茶岂不是更直接？别把物理现象强行归因于器具设计。

博主好像没正面回答那两个问题呀。叶片大小主要看茶类，绿茶通常嫩的更好，普洱老叶也有风味。至于电水壶，千万别直接放茶叶煮，会糊底且苦涩，用壶泡更好。

其实主要还得看茶种，像白茶里的白牡丹叶片就挺大，但口感细腻；而一些揉捻重的绿茶确实叶片较小。至于电水壶直接泡茶叶，风险太大了，除非是那种专门设计的“煮茶壶”，否则普通玻璃或不锈钢壶底加热极易把茶叶烫坏，出现“熟汤味”，而且很难清洗。另外，倒茶时茶叶跑出来不一定全是壶嘴粗的原因，有时候是滤网孔隙太大或者倒得太急，建议还是用茶漏或者功夫茶具的小壶慢倒，体验会好很多。