茶叶发霉了怎么处理

茶叶受潮主要是因为空气潮湿且茶叶本身含水量较高，正常含水量应在7%以下，一旦超过这个标准就容易变质。辨别是否受潮最简单的方法是用手捏，如果一捏就碎说明没问题，变成碎末是轻度受潮，变块状或条状是基本受潮，而维持原形则说明已经完全受潮了。