茶酱应该怎么泡？
一米阳光的暖 现在把之前做好的抹茶牛奶液倒进锅里，和煮好的浓稠酱混合均匀。让混合物沸腾一小会儿就可以关火了。要趁热把做好的抹茶酱倒进消毒过的干净瓶子里，等它完全冷却后，放进冰箱冷藏保存。
一米阳光的暖 评论 (3)
这一步很关键，一定要趁热装瓶，不然抹茶酱凝固了很难倒进去。另外消毒瓶子这一步不能省，不然容易坏。
煮的时候火候控制很重要，别熬糊了，不然抹茶会发苦。
关键步骤在于“混合均匀”和“消毒”这两点。很多人做不好往往是因为酱没化开或者瓶子有细菌导致变质。另外，既然提到了“趁热”装瓶，记得瓶子也要预热一下，不然温差太容易导致玻璃炸裂，安全第一。