煮过的茶树菇会涨重吗？

茶树菇如果是干制的，煮完后确实会涨重，因为干茶树菇在泡发和煮制的过程中会吸收大量水分，体积和重量都会明显增加。但如果是新鲜的茶树菇，本身含水量就很高，煮后基本不会涨重，甚至可能因为水分流失而略微缩水。所以关键看你是用干菇还是鲜菇。