茶叶年头越久越好吗？发霉了怎么办
天道酬勤 茶叶能不能越放越好，决定性因素是保存方法。存茶的室内温度和湿度都得控制好，还得避光、避开异味。另外从增值角度来说，只有品质好的白茶或黑茶才有升值空间，一款劣质茶就算保存得再好，放再久也没有增值的价值，这一点大家心里得有个数。
天道酬勤 评论 (2)
确实，很多人有个误区，觉得所有茶都适合陈放。其实绿茶、清香型乌龙茶这些，讲究的就是个鲜爽，放久了风味反而大打折扣。只有像普洱、白茶、黑茶这类后发酵茶，在合适的温湿度和密封环境下，才具备转化的潜力。至于发霉，千万别舍不得扔，茶叶一旦发霉，产生的黄曲霉素等有害物质是高温都杀不死的，为了健康还是果断丢弃吧。
说得很对，很多人误区就在于觉得所有茶都能“越陈越香”。其实大部分绿茶、清香型乌龙茶放久了就是失鲜变味，根本没得喝。至于发霉，那绝对是食品安全红线，直接扔掉别心疼钱，身体要紧。