茶叶年头越久越好吗?发霉了怎么办

很多人对茶叶有个误区,觉得只要放久了就是好茶。其实只有黑茶和白茶才比较适合陈放,像西湖龙井这类绿茶,喝的就是那股鲜劲儿,放久了的陈年绿茶反而被老茶客嫌弃。红茶呢,新茶老茶在口感上没太大区别,所以也不该一味追求老茶。喝茶这事儿,得按种类来分才对。

说到底,喝茶对身体确实有很多好处,能养生修身。但是茶叶一旦发霉了,不管多贵多名贵,心里多舍不得,都千万别再喝了。任何东西发了霉再吃都会对身体有害,是茶重要还是健康重要,这个道理一定要想明白。希望大家都能喝到好茶,身体健健康康的。

茶叶能不能越放越好,决定性因素是保存方法。存茶的室内温度和湿度都得控制好,还得避光、避开异味。另外从增值角度来说,只有品质好的白茶或黑茶才有升值空间,一款劣质茶就算保存得再好,放再久也没有增值的价值,这一点大家心里得有个数。

如果茶叶发霉比较严重,数量又多,扔掉觉得可惜的话,可以把成团的茶叶打散,放在水里泡一段时间让它散开,然后放干燥通风的地方每天翻几次,晒干后霉就没了。但我要提醒一句,发霉的茶叶含有黄霉素等有害物质,甚至有致癌风险,再名贵也不要喝,身体要紧。

茶叶发霉了该怎么处理?如果只是轻微发霉、茶叶又比较名贵舍不得扔,可以用滤网布包好,用半温的热水清洗几次,然后放在通风干燥的地方晾干就好了。千万别直接在太阳下暴晒,那样反而会破坏茶叶的品质。不过说到底,发霉的茶叶最好不要喝,对身体有害。

就算都是黑茶,也不是随便放放就能变好喝的。得满足几个条件:原料要好、加工工艺要成熟、储存环境要合适,还得在一定年限范围内。说白了,只有好的黑茶才适合喝陈茶,品质差的怎么存都存不出那个味儿来。白茶的情况更复杂,什么一年茶三年药七年宝的说法,更多是商家宣传的需要。

茶叶发霉了其实还有很多别的用处。可以用高温开水冲泡后拿来泡脚,能缓解脚气脚臭。放凉了之后还能浇花,让花长得更茂盛。或者放在鞋柜、不穿的鞋子里除臭,效果也挺好的。反正别因为舍不得就喝下去,换个用途既不浪费也不伤身体。

最近好多人都在说茶是越陈越香,搞得大家都疯狂买陈茶老茶,觉得这样才叫懂行。但其实这事儿真不能一概而论,不同种类的茶,适合喝的时间完全不一样。像黑茶和白茶确实可以放一放,但绿茶这种就得喝当季新鲜的,红茶新和老口感差别不大,所以千万别傻傻地以为所有茶都是年头越久越好。